静岡の蕎麦がうまい店

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静岡の蕎麦がうまい店

戸隠そば 本店

おすすめ

戸隠そば 本店

名物の「磯おろし」を求めて、平日も休日も常に行列ができている、静岡でも有名な蕎麦の名店。コシの強い蕎麦とちょっと甘めのつゆが特徴で、支店や分店が数多くあるが、やはり本店が一番だ!

静岡市葵区清閑町12-1(地図)

054-252-9470

八兵衛 静岡店

八兵衛 静岡店

静岡の蕎麦屋として、年越し蕎麦の中継をはじめ、旅番組などでよくテレビに登場するお店。露出と味が一致しない店も多い中、この店は地元民のハートをつかんでいるが、本当の八兵衛の味は藤枝店にあり。

静岡市駿河区小黒1-7-14(地図)

054-284-1331

岩久 豊田店

リーズナブル

岩久 豊田店

戸隠そばと並び、あちこちでその看板を目にする岩久のお店の一つ。「おろしそば」系が人気だが、腹を空かせた食べ盛りの子供に、もりそばを大盛りでガッツリ食べさせたい時などに重宝するお店!

静岡市駿河区豊田3-8-41 (地図)

054-281-0888

日和亭

日和亭

「日本平」への入口に店を構える蕎麦屋。自分好みの「せいろ」or「田舎もり」の決め打ちも良いが、初めてなら「三色もり」「五色もり」の異なる蕎麦の食べ比べがおすすめだ!

静岡市駿河区聖一色12-1 (地図)

054-261-8011

そば屋 案山棒

そば屋 案山棒

福井の在来粉を使った「十割そば」や、国産のよもぎ粉を使用した色鮮やかな「よもぎ蕎麦」、藤枝の無農薬玄米茶を使用した「茶そば」などが味わえる。正直、焼津にこんな蕎麦屋があったとは・・・という感じ。

焼津市大住99(地図)

054-627-7222

卯乃木

おすすめ

卯乃木

瀬戸川を北上し、更に支流を上った山間に佇む、アクセスの悪さにも関わらず蕎麦ツウが足を運ぶ人気の蕎麦屋。この店では、その日何が出てくるのか楽しみな天ぷらと、デザートを一緒に味わおう!

藤枝市瀬戸ノ谷11658-2(地図)

054-639-0878

八兵衛 藤枝店

八兵衛 藤枝店

藤枝市役所前の一等地にある、自家製粉の手打そばのはしりとなった蕎麦屋。待ち時間も蕎麦打ち風景を眺めながら過ごせ、これがさらに食欲をそそる。田舎そばやせいろ系が美味しく、食後のアイスも人気!

藤枝市岡出山2-9-27(地図)

054-643-6262

薮蕎麦 宮本

こだわり

薮蕎麦 宮本

東名吉田IC近くにある、知る人ぞ知る蕎麦の名店。美味しい水を求めこの地に店を構えた根っからの頑固職人による、石臼自家製粉の江戸藪蕎麦。味はピカイチだが、待つ・高い・少ないので、本当に理解のある方だけにおすすめしたい!

島田市船木253-7(地図)

0547-38-2533

蕎麦切り こばやし

イチオシ

蕎麦切り こばやし

蕎麦以外に興味の無い、純粋に蕎麦の味だけを楽しみたい方向けの店。限定の新感覚で美しい蕎麦の「雅」、喉ごしの良さが光る「吟醸黒」、太くてコシが際立つ「香味」、細打ちの「風味」と、何度も通いたくなる本当の意味での蕎麦屋。

富士市中野454-4(地図)

0545-36-2132

そば処 古庵

穴場

そば処 古庵

古民家風の風情ある佇まいをみせる蕎麦屋で、店内は調度品も含めさらに趣が増す造りで実に蕎麦屋らしい。地元産の新鮮なセリを使用した、シャキシャキ感がたまらない「せりそば」と「鴨せいろ」がおすすめ!

富士宮市山宮2649-23(地図)

0544-58-7793

ふく田

ふく田

この店のおすすめは、素材の良さを生かしきった味が特徴の「もりと季節のおかず盛り合せ」で、見た目も味も蕎麦との相乗効果で楽しめる。決して蕎麦だけ食べるべからず!

沼津市岡宮1433-1(地図)

0559-26-7284

蕎仙坊

おすすめ

蕎仙坊

静岡県東部の蕎麦の名店と言えばここ!よくもこんな山奥までというほど大勢の客が足を運ぶ人気店。蕎麦の評価は好みで別れるため、初回は細いせいろと太い田舎そばの「二色そば」を!

裾野市須山1737(地図)

0559-98-0170

駿河流手打そば 金太郎

こだわり

駿河流手打そば 金太郎

国産の極上の玄そばを実のまま仕入れ、その日使用する分だけ石臼引きで自家製粉し、つなぎには山芋だけで水を一切使用しないという、御厨伝統の手打ち蕎麦だ!

御殿場市二の岡1-4-8(地図)

0550-83-6608

草季庵

休業中

草季庵

御殿場では超有名な古民家風の蕎麦屋。コシが強い田舎そばが特徴で、天ぷら・とろろもすべて美味しく、全国の蕎麦ツウもうなるほどの味だったが、残念なことにご主人が永眠され、現在休業中。

御殿場市杉名沢306-1(地図)

0550-88-0808

江戸変わりそば 飯嶋

江戸変わりそば 飯嶋

楽寿園の南側にあるロケーションの良いお店。ここのおすすめは、田舎・二八・更科と四季折々の素材を練り込んだ季節の変わりそばの中から3つを選べる「三色そば」で、それぞれ違った食感が味わえる。

三島市泉町1-31(地図)

0559-75-8434

笊蕎麦 三つ割り菊

穴場

笊蕎麦 三つ割り菊

伊豆長岡の山奥に佇む、田舎そば好きに一目置かれている隠れた蕎麦の名店。シンプルなメニューながら、そこに妥協のない味がある。是非とも「もりそば」「田舎そば」の両方を味わってほしい!

伊豆の国市中1614-4(地図)

055-944-1900

朴念仁

鉄板・安心

朴念仁

数々の雑誌にその名が登場する、伊豆の蕎麦屋の代表格である超人気店。異常な混み具合からか、価格に味が負け出しているとの声もあるが、期待値が高い人気店の宿命とも言える。ご自身で一度お試しあれ!

伊豆市修善寺3451-40(地図)

0558-73-0073

独鈷そば大戸

独鈷そば大戸

修善寺では老舗の蕎麦屋で、その立地の良さから大勢の観光客で賑わう。ここの旨さは葉ごと出てくる特産のワサビにあり。ワサビをスリスリするパフォーマンスと、絶品のワサビの味に驚きを覚える方が多い!

伊豆市修善寺765-6(地図)

0558-72-0247

やまびこ

おすすめ

やまびこ

「修善寺 虹の郷」近くに位置する、眺望の良いログハウス風のデッキ造りの蕎麦屋。のんびりと伊豆の山々を眺めながら食べる蕎麦は、ただでさえ喉ごしの良い蕎麦の味を変えるほど美味しく感じる。

伊豆市修善寺3726(地図)

0558-72-7575

多賀

おすすめ

多賀

人気店ながら、接客や味を落とさずそば通の評価も高い蕎麦屋。庭園が望める日本的な雰囲気の中で味わう蕎麦は、量こそ望めないものの、コシといい風味といい喉ごしといいどれも一級品!

熱海市上多賀798(地図)

0557-68-1012

蕎仙

おすすめ

蕎仙

伊豆高原の観光名所である「大室山」の麓にある、伊豆天城の伏流水をつなぎに、北海道幌加内産のそば粉を使用し女将が打つ、繊細なのに歯ごたえがある「十割そば」が特徴。桜海老の天ぷらも美味しい!

伊東市十足329-6(地図)

0557-45-6681

静岡の蕎麦屋

意外に思われるかもしれないが、現在水質日本一と言われているのが「安倍川」である。あの清流四万十川よりも遙かに清い水が流れている。そしてこちらも意外かも知れないが、静岡には蕎麦の名店が多い。富士山の伏流水で知られる「柿田川」をはじめ、名水と名高い湧水が多いことから、この水を求め静岡に移住し店を構える蕎麦打ち職人も少なくない。これが静岡にこだわりの蕎麦屋を生んでいる。

名店の中には、蕎麦打ちに専念したいがために、無愛想で頑固な職人気質の親父もいるが、だからこそ全国の蕎麦ツウをうならせる味が生まれるわけで、うなぎや駿河湾の海の幸だけでなく、2食目で良いので、是非とも静岡で蕎麦を食して頂きたい! 食べれば、おすすめする理由がわかってもらえると思う。

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