浜松餃子

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浜松餃子



全国餃子グランプリを制覇してから勢いに乗る「浜松餃子」。一地方都市にギョーザ専門店が約80、取扱店が300以上ある浜松は、宇都宮とのぎょうざ王座争いが有名だが、両者は似て非なるモノだ。

「浜松餃子」は、食べ飽きないあっさりでジューシーな味わいが魅力で、甘味の効いたキャベツとたっぷりの豚肉、多めの野菜とモチモチした薄い皮により、その旨みがもたらされる。

丸いお皿に円形に盛られ、中心に茹でもやしが陣取るのも「浜松餃子」の特徴で、これが主役を引き立て、箸休めや食べ過ぎ防止のヘルシーさにも一役買っている。

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