静岡のうなぎ

駿河湾★食市場

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静岡のうなぎ



静岡県産の鰻と言えば、もはやブランド化している「浜名湖うなぎ」が有名だが、実はそれだけではない。こだわり抜いて育てた独特の質感がツウに人気の「吉田うなぎ」がある。また産地ではないが、富士山の湧水で脂が落ち身がしまり風味が増した「三島うなぎ」と、静岡のうなぎは大きく三分される。

うなぎの名店も、東部・中部・西部に点在しており、焼き方も微妙に異なり好みが分かれる。静岡を訪れる機会があったならば、是非三地区のうなぎの名店を巡り、その味の違いを食べ比べてみて欲しい。

なかなか静岡までは行けないよ…という方は、まずは静岡県産の鰻のお取り寄せからはじめてみよう!

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