富士山サーモンのうまい店

静岡名物★うまい店

静岡ご当地B級グルメ 富士山サーモン

富士山サーモンのうまい店

富士山サーモン

富士山サーモン」とは、1972年創業の、函南町にある川魚の養殖を営む柿島養鱒が、ニジマスの養殖で有名な富士宮市の猪之頭に事業所を設け育てている、平成24年度「しずおか食セレクション」に認定されたブランドニジマスだ。ちなみに静岡にはもう一つ「駿河湾サーモン」というブランドニジマスがあるけど、そっちとは違うよ!

富士山の恵みであるバナジウム天然水と芝川の豊かな水源を使い、飼料にとことんこだわり味を良くし、2年以上という時間をかけてじっくりと大きく立派に育てあげた「富士山サーモン」は、今や東京をはじめ関東・関西・九州などにも出荷されており、高級フレンチレストランなどにも登場するまでとなっている。お安く食べられるのも静岡だからだよ!

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