まご茶漬けのうまい店
囲炉茶屋
熱海市田原本町2-6
0557-81-6433
金目鯛の煮付けやアジの干物など、どれもこれも美味しく定食選びに迷うが、その中にアジのたたきとアジの骨によるダシが旨い「まご茶漬け」がある。他のメニューも美味しいだけに迷っちゃうなぁ～！
楽味家 まるげん
伊東市猪戸1-4-1
0557-32-5152
伊東魚市場の仲買人が営む人気店で、ソウダガツオによる絶品の「うずわのまご茶漬け」が味わえる。「うずわ定食」でも食べられるよ！「イカメンチ」や「ちんちん揚げ」も美味しいよ！
和食 かっぽれ
伊東市中央町12-2
0557-37-8405
「大名碗」や「金目煮魚膳」が人気の美味しい魚が食べられると評判の店。ここでアジのたたきをご飯にのせダシをかけ食べる、「まご茶漬け」が食べられる。
きんめ処 なぶらとと
東伊豆町稲取396
0557-95-5155
テレビや雑誌にも登場する伊豆稲取の金目鯛専門店のどれもこれもが美味しい数あるメニューの中に、「金目鯛のまご茶漬け」があり食べられる。
静岡名物★うまい店
伊豆のまご茶漬けとは？
"まご茶" と言われる「まご茶漬け」は、漁の合間や港に上がって漁を振り返りながら腹ごしらえに食べた、漁師の間では一般的な漁師料理だ。
醤油に漬けられた魚を切り身やタタキにしてご飯にのせ、そこにゴマやネギ・ワサビ・海苔などの薬味を添え、ダシや煎茶をかけて食べる伊豆の郷土料理だ。
「まご茶漬け」の名の由来は正式には不明なのだが、まぐろ茶漬けを略したからとも、お茶をかけまごまごしていると魚が色変わりして旨さが半減するから…とも言われている。
また船上の漁師料理ゆえに、伊豆半島でもエリアや漁によりネタの魚も変わってくるのだが、アジが一般的で、他にカツオやマグロなどがネタとされる。
そんなことからお店ごとにネタも味も食べ方もいろいろあるので、是非食べ比べてみよう！