御前崎クエ料理のうまい店
かいづか 仲町店
御前崎市池新田3921-14
0537-86-4752
クエ料理の専門店として、10kg前後の数少ない天然クエも扱う老舗の割烹料理屋。もちろん名物の養殖の「御前崎クエ」も扱っているので、財布が許せば食べ比べてみるのもオモシロい！
荒磯
御前崎市池新田5801-1
0537-86-5939
御前崎市役所近くの旧浜岡町にあるイキのいい魚介類が自慢の磯料理屋。この店で、前菜から刺身・唐揚げ・鍋・そして締めの雑炊まで、フルコースで「御前崎クエ」が味わえる！
小松寿し
御前崎市池新田5799-1
0537-86-3962
御前崎市役所近くの旧浜岡町にある鮨屋で、期間限定・数量限定で「御前崎クエ」が食べられる。刺身も唐揚げもクエ鍋もどれも美味しく、フルコースもあるよ！
お食事処 海鮮
御前崎市港6099-7
0548-63-6789
御前崎の観光名所である「海鮮なぶら市場」内にある、団体利用も可能な食事処。この店でも、シーズンになると「御前崎クエ」が食べられる。日中だけの営業なので注意！
静岡名物★うまい店
御前崎クエとは？
海底深くに潜み、その漁の難しさから釣り人のあこがれの的となっている「クエ」。幻の高級魚として食べる者を魅了し、透き通った白身の刺身やちゃんこ鍋などの鍋料理の具材として人気が高い。
特に紀伊半島の「クエ鍋」や福岡の「アラ鍋」は有名であり、これを食べたくて旅に出た方もおることだろう。
1996年より研究をはじめ2005年にそんな幻の高級魚「クエ」の完全養殖に成功し、価格を抑え安定供給を行っているのが、ここ御前崎にある 静岡県温水利用研究センター だ。
ここで卵から稚魚が育てられ、あへて脂が乗り過ぎずぷりっぷりの歯ごたえと上品な甘味が美味しい生後2～3年ものの「クエ」を、11月～3月にかけて出荷しているのが「御前崎クエ」と呼ばれるものだ。
漁に左右されず、また小ぶりなので少人数でも気軽に注文できお財布にもやさしいのが「御前崎クエ」の魅力であり、是非とも冬の御前崎で「クエ鍋>」を食してみてほしい！