伊豆で深海魚のうまい店
丸吉食堂
沼津市戸田566-2
0558-94-2355
高足ガニ料理で知られる名店で、「ドン底丼（深海魚天丼）」や「トロボッチの唐揚げ」「メギスの刺身」「メギスの煮魚」「ゴソの煮魚」などが味わえる。
かにや 戸田本店
沼津市戸田354-4
0558-94-2235
タカアシガニで知られる網元直営の名物店だが、ここで「深海魚唐揚定食」や「深海エビ天丼」などが食べられる。
の一食堂
沼津市戸田410-16
0558-94-3225
戸田港より直送された新鮮な魚介類が味わえる戸田の名物店で、「ボッチフライ」や「メギスフライ」の他、季節限定で「底引き定食」などのメニューがある。
深海魚料理 魚重食堂
沼津市戸田303-5
0558-94-2381
深海魚を使った料理が自慢の店だが、禁漁時期や獲れ高にもよるのでメニューや内容は変化する。名物は深海魚入りの「天丼」。他にも「トロボッチの唐揚げ」などがある。
さかなや 魚清
沼津市戸田580
0558-94-2114
店内中央にドーンと大きな生け簀がある、戸田名物のタカアシガニで知られるお店だが、ここにも「深海煮魚定食」などがある。
ゆうなぎ
沼津市戸田312-2
0558-94-4405
地元ではわりとリーズナブルに美味しいお魚が味わえる店として知られる。漁に左右されるが、運が良ければ「深海魚天丼」や「ポッチの唐揚げ」が食べられる。
食事処 まるさん
沼津市戸田376-8
0558-94-4114
タカアシガニや旬な刺身などを提供する食事処で、季節にもよるが「ボッチフライ」などの深海魚を味わうことができる。
海鮮丼 佐政
沼津市千本港町83
055-939-5333
沼津港深海水族館の隣にある創業100余年の佐政水産の直営店で、「深海丼」や「沼津産深海めぎすの塩焼き」「沼津産めひかりの唐揚げ」「沼津産深海本えび刺身」などの深海魚を味わうことができる。
静岡名物★うまい店
駿河湾の深海魚を食べよう！
駿河湾で「深海魚」というと タカアシガニ を思い浮かべる人が多いだろうが、それだけではない。
地元で "メギス" と言われるニギスや、"トロボッチ" と言われるメヒカリ、"ゲホウ" と言われるトウジンや、”ゴソ” と言われるハシキンメの他、"アブラゴソ" と言われるヒウチダイやアブラボウズ・ユメカサゴ・アカザエビなど、駿河湾で獲れる「深海魚」は多種にわたる。
メギスは身が柔らかくクセのない旨味が特徴で、トロボッチやアブラボウズは脂の乗りがよくとろける食感が魅力だ。
またゲホウは甘みのある上品な白身魚で、そんな深海魚たちを唐揚げや天ぷら・刺身・煮付けなど多彩な調理方法で味わえる。
かつては値が付かないほどの雑魚だった「深海魚」だが、いまや高級魚であり、見た目のグロテスクさとは裏腹にその旨さに驚くことだろう。
まさに ”深海の神秘の旨味、ひと口で覚醒！” といった感じだろうか…。
ともあれ静岡県には深海魚丼など美味しい深海魚料理がたくさんあるので、あなたも「深海魚」のうまい店へ行ってみよう！