静岡のロールケーキの通販

静岡のロールケーキ

ショートケーキやシュークリームなどとともに洋菓子の代表格となっているのが「ロールケーキ」だ。長方形に薄く焼き上げたスポンジケーキに、ジャムやクリーム・フルーツなどを載せて巻いたケーキだ。

静岡にもたくさんのロールケーキがあるが、やはり静岡らしく抹茶系のロールケーキが多いのが特徴だ。異色なのは、世界遺産の 韮山反射炉 で鋳造されていた大砲をイメージした「大砲ロール」だ。

尚、静岡でロールケーキと言えば真っ先にその名が挙がった、10種類以上の50cmの手巻き生ロールケーキが大人気だった「藤栄堂」は、コロナ禍の2020年4月20日に閉店になってしまった…。