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清水屋の黒大奴のお取り寄せ

清水屋 黒大奴

日本三奇祭に数えられる、1695年より続く 大井神社 の3年に一度の祭式神事で、大名行列が圧巻の「島田大祭 帯まつり」で、独特の掛け声と奇妙な踊りを見せる大奴にちなんで生まれた、島田市の旧東海道島田宿に店を構える、江戸享保年間創業の老舗 清水屋 を代表するお菓子、それが「黒大奴くろやっこ」だ。

国産の小豆を丹念に煮あげたやわらかいこし餡を、黒光りするツヤツヤの昆布を練り込んだ羊羹で包み、けしの実がアクセントとなった異彩を放つお菓子で、明治時代より一度食べるとクセになると大人気!

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