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静岡の地酒・日本酒とは?

静岡県は、富士山の伏流水と静岡県産の酒米、そして数々の賞を受賞した、独自の静岡酵母から生みだされる地酒が数多く存在し、"吟醸王国"と言われる。30もの造り酒屋があり、魅力的な日本酒を日々製造している。

中でも2008年に日本で開催された洞爺湖サミットにおいて、公式食事会の乾杯酒として絶賛された「磯自慢」は逸品で、世界中が認めた名酒である。この他島田の「おんな泣かせ」、浜松の「花の舞」、掛川の「開運」、藤枝の「初亀」「喜久酔」、静岡の「臥龍梅」等々、その銘柄を挙げたらつきることがない。

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