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伊豆のところてん
静岡県の伊豆の隠れた名物と言えば「ところてん」だ!
理由を聞けば納得なわけで、ところてんは水が命とされるが、伊豆のところてんは、"日本名水百選" にも選ばれている、あの富士山の伏流水で知られる柿田川湧水郡の地下水や、現在日本一キレイな水となっている、南アルプスの雪解け水を源流とする安倍川の伏流水を使用しているものが多く、その濁り度はなんとゼロ!
さらには日本一の水揚げを誇り西伊豆の特産物となっている、最高級の "天草(テングサ)" を惜しみなく使用しつくられているのだから、その美味しさは説明するまでも無い。味の違いは一口食べてすぐわかる程の納得のもので、是非一度本場伊豆のところてんのを試してみて欲しい!