手づくり体験

Do!体験しよう

静岡・伊豆で手づくり体験を楽しむなら

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手づくり体験

きよさわ里の駅:コンニャク

きよさわ里の駅

静岡市葵区相俣200

054-295-3783

子供~大人

通年(要予約)

きよさわ里の駅

NPO法人フロンティア清沢による、こんにゃく芋の皮むきから始めて、一から茹でたてのコンニャクをつくる「コンニャクづくり」体験! もちろん出来たてのコンニャクを、その場で味噌でパクッと試食できる。

うつろぎ:わさび漬け

穴場

うつろぎ

静岡市葵区有東木280-1

054-298-2900

子供~大人

通年(要予約)

うつろぎ

山葵栽培発祥の地」であり、質の良いわさびで知られる静岡市有東木の、本家本元で行う「わさび漬け」体験! わさびについて知識を深めたら、いざわさび漬け体験へ!出来上がりはおみやげにね。

南アルプス井川観光会館:餅つき

南アルプス井川観光会館

静岡市葵区井川964

054-260-2377

子供~大人

通年(要予約)

南アルプス井川観光会館

古くから井川に伝わる伝統の「雑穀餅つき & 味噌汁づくり」を体験! 健康ブームで今人気の「ひえ・粟・きび」といった雑穀を使った餅つきを行い、きな粉餅などをつくり、同時に地元の野菜や豆腐を使った味噌汁も作って、みんなで試食できます!

久能屋:いちご大福

久能屋

静岡市駿河区根古屋30

054-237-0610

子供~大人

1月~5月

久能屋

1月~5月のイチゴ狩りシーズンに、石垣イチゴを使用して、「いちご大福」の手作り体験ができる。みなさんカタチもそれぞれで、一緒にやるとオモシロいよ!

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山村都市交流センターささま:竹めし

山村都市交流センターささま

島田市川根町笹間上394

0547-54-0661

子供~大人

通年(要予約)

山村都市交流センターささま

企業組合くればによる、孟宗竹を使った「竹めしづくり」体験! 竹の香りと炊きあがりのほっかほっかのご飯が絶妙で、思わずニンマリ。希望すれば、「竹の切り出し」から「竹容器作り」まで体験可能!

笑味の家:コンニャク

笑味の家

清水区西里1308-2

054-395-2229

子供~大人

通年(要予約)

笑味の家

こんにゃく玉を100%使用しての「コンニャクづくり」を体験! 余計な添加物や混じりけの無い、コンニャク本来の味が、手作りを通じてよくわかる貴重な体験!

富士ミルクランド:バター

安心・鉄板

富士ミルクランド

富士宮市上井出3690

0544-54-3690

子供~大人

通年

富士ミルクランド

お気軽体験として人気の「バターづくり」を体験! 振って振ってまた振って、腕がパンパンになったら出来上がり。クラッカーにつけて、その場で美味しく頂けます!

富士ミルクランド:ミルク餅

富士ミルクランド

富士宮市上井出3690

0544-54-3690

子供~大人

通年(要予約)

富士ミルクランド

朝霧高原の雄大な牧草地と、富士山の伏流水で育まれた牛の牛乳を使用した、不思議な「ミルク餅づくり」を体験! 牛乳から美味しいきな粉餅が出来ちゃうんです!

富士ミルクランド:バウムクーヘン

富士ミルクランド

富士宮市上井出3690

0544-54-3690

子供~大人

不定期

富士ミルクランド

朝霧高原の雄大な牧草地と、富士山の伏流水で育まれた牛の牛乳を使用した、香り豊かな「バウムクーヘンづくり」を体験! みんなでクルクル巻き巻きして、美味しいバウムクーヘンを作って美味しく頂けます!

まかいの牧場:バター

安心・鉄板

まかいの牧場

富士宮市内野1327

0544-54-0342

子供~大人

通年

まかいの牧場

スーパーから一時姿を消したり、身近ながら貴重な存在となった「バターづくり」を体験! バターについて一通り学んだ後は、いよいよ手づくり体験。出来上がったバターをクラッカーにつけて食べると、その違いに驚くぞ!

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まかいの牧場:チーズ

まかいの牧場

富士宮市内野1327

0544-54-0342

子供~大人

通年

まかいの牧場

まかいの牧場自慢の新鮮な自家製牛乳を、まるごと1本使っての「チーズづくり」を体験! 風味豊かで贅沢なチーズが出来上がりますよ!

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まかいの牧場:アイス

まかいの牧場

富士宮市内野1327

0544-54-0342

子供~大人

3月~10月

まかいの牧場

まかいの牧場自慢の新鮮な自家製牛乳を使った「アイスクリームづくり」を体験! 見慣れたコンビニアイスとは違ったアイスに、子供たちも不思議そうだよ!

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まかいの牧場:クッキー

まかいの牧場

富士宮市内野1327

0544-54-0342

子供~大人

通年

まかいの牧場

まかいの牧場自慢の新鮮な自家製牛乳と、地元の新鮮な卵を使った「クッキーづくり」を体験! 好きなカタチの手づくりクッキーが作れて、子供たちも大喜び!

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まかいの牧場:ソーセージ

まかいの牧場

富士宮市内野1327

0544-54-0342

子供~大人

通年

まかいの牧場

大人も実はよくわかっていない「ソーセージづくり」を体験! 材料を混ぜ合わせてから、本物の羊腸への腸詰作業と、本格的なソーセージづくりが体験できるよ!

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酪農王国オラッチェ:バター

安心・鉄板

酪農王国オラッチェ

函南町丹那349-1

055-974-4192

子供~大人

通年

酪農王国オラッチェ

隣接する工場から直送される丹那牛乳を使用した「バターづくり」体験! 大人でも知らない人が多い、簡単だけど意外に疲れるバターづくり。手づくり感たっぷりのバターのお味はどうかな?

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酪農王国オラッチェ:アイス

おすすめ

酪農王国オラッチェ

函南町丹那349-1

055-974-4192

子供~大人

通年

酪農王国オラッチェ

お隣りの工場から直送される丹那牛乳や生クリームを使った「アイスクリームづくり」を体験! 子供も大喜びで、手づくり感たっぷりのアイスクリームを、口いっぱい美味しく食べられるよ!

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蔵屋鳴沢:いちごジャム

蔵屋鳴沢

伊豆の国市中272-1

055-949-1208

子供~大人

2月~4月 不定期(要予約)

蔵屋鳴沢

伊豆の国市の韮山特産のイチゴを使用した「いちごジャムづくり」を体験! 静岡が生んだ真っ赤な「紅ほっぺ」をふんだんに使用し、自分好みのつぶつぶ感と砂糖加減で、美味しいジャムの出来上がり!

大仁瑞泉郷:バター

大仁瑞泉郷

伊豆の国市浮橋1606-2

0558-79-1118

子供~大人

通年(要予約)

大仁瑞泉郷

伊豆大仁牧場の搾りたての牛乳を使った「バターづくり」体験! 牛乳の製造工程の見学も同時に出来て、社会勉強にもなるよ!

わさびの大見屋:わさび漬け

おすすめ

わさびの大見屋

伊豆市地蔵堂1242

0558-83-2900

大人

1月~11月(要予約)

わさびの大見屋

「石庭わさび園」にて、天城の天然水で育った極上のわさびと、大吟醸の酒粕を使用して「わさび漬けづくり」を体験! 無添加の自分だけのわさび漬けができるよ!

大見の郷 季多楽:お豆腐

イチオシ

大見の郷 季多楽

伊豆市柳瀬252-1

0558-83-5521

子供~大人

通年(要予約)

大見の郷 季多楽

伊豆の大地で育まれた国産大豆の「ふくゆたか」と、天城の天然水・戸田の天然にがりを使用した、最高級の「お豆腐づくり」を体験! 配合良くうまく固まらせるのが大変だが、出来上がった豆腐は、大豆本来の味とコクがスゴいぞ!

道の駅 天城越え:わさび漬け

道の駅 天城越え

伊豆市湯ヶ島892-6

0558-85-0999

大人

通年

天城わさびの里

道の駅で、生産者直営の「わさびの店」を運営する天城わさびの里による、こだわりの「わさび漬けづくり」体験! 生産業者ならではの伊豆天城の極上のわさびと酒粕などを使用し、食べてビックリの驚きのわさび漬がつくれる。

ゆめとびら舟山:塩

ゆめとびら舟山

沼津市戸田2558-1

0558-94-3871

子供~大人

不定期(要予約)

ゆめとびら舟山

駿河湾の恵みである海水を汲み、ひたすら釜で煮詰めつくる「塩づくり」体験! NHKの連ドラ「まれ」の世界がここに! 最低でも7~8時間はかかる根気のいる体験だが、この塩で握った塩むすの味は最高だよ!

NPO戸田塩の会:塩

イチオシ

NPO戸田塩の会

沼津市戸田3705-4

0558-94-5138

子供~大人

通年

NPO戸田塩の会

日本一深い駿河湾のミネラル豊富な黒潮を使用し、13時間ひたすら薪だけで炊きつくられた無添加の伝統製法による戸田の塩づくり。その中で塩について学びながら、釜から煮詰めた塩をすくい上げる採塩作業の「塩づくり」体験ができる。これがスゴい!

わさびの駅:わさび漬け

穴場

わさびの駅

西伊豆町大沢里628-1

054-261-7500

大人

通年

わさびの駅

伊豆山中のわさび田で、大事に大事に育てられた名産のワサビと、取水所となっている自慢の天城深層水を使用した「わさび漬けづくり」を体験! スーパーで買うわさび漬けとは、ひと味も二味も違ったものになるよ!

ふたつぼり:みかんジャム

おすすめ

ふたつぼり(二ツ堀農園)

東伊豆町稲取1813-1

0557-95-2747

子供~大人

11月~5月

ふたつぼり(二ツ堀農園)

みかん農園の旬なみかんやオレンジを使用した「みかんジャムづくり」を体験! 季節によってニューサマーオレンジや清見オレンジ・甘夏・いよかんなど、いろんなジャムづくりができるよ!

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ふたつぼり:100%生ジュース

安心・鉄板

ふたつぼり(二ツ堀農園)

東伊豆町稲取1813-1

0557-95-2747

子供~大人

10月~6月

ふたつぼり(二ツ堀農園)

みかん農園の採れたてのみかんやオレンジを使用した「100%生ジュース搾り」を体験! みかん狩りで自分で収穫した旬なみかんだけでなく、店頭の採れたてのお好きなみかんをチョイスできるよ!

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舟戸の番屋:塩

舟戸の番屋

河津町見高358-2

0558-32-0432

子供~大人

通年(要予約)

舟戸の番屋

相模灘の海水を使用し、薪を使って煮詰めていく「塩づくり」を体験! 長時間に及ぶ作業のため、途中参加で主に採塩こうていなど仕上げを体験!

舟戸の番屋:ところてん

舟戸の番屋

河津町見高358-2

0558-32-0432

子供~大人

通年(要予約)

舟戸の番屋

伊豆名産の天草を使用しての、地元ならではの製法による「ところてん作り」を体験! 伊豆のところてんは、ひと味も二味も違うよ!

舟戸の番屋:ジャム

舟戸の番屋

河津町見高358-2

0558-32-0432

子供~大人

1月~7月(要予約)

舟戸の番屋

旬なみかんやオレンジを使用した「ジャムづくり」を体験! 季節によって早生みかん・温州みかん・いよかん・ネーブル・はっさく・甘夏など、いろんなジャムづくりができる。

舟戸の番屋:ひもの

おすすめ

舟戸の番屋

河津町見高358-2

0558-32-0432

子供~大人

通年(要予約)

舟戸の番屋

東伊豆と言えば干物が有名。簡単そうでなかなか奥が深いそんな「ひもの作り」を体験! アジの開き方から天日干しのコツまで、地元の干物名人が惜しみなく教えてくれます!

加増野ポーレポーレ:コンニャク

加増野ポーレポーレ

下田市加増野481-3

0558-28-0002

子供~大人

通年(要予約)

加増野ポーレポーレ

加増野で栽培されているこんにゃく芋を使用した、地元ならではの「コンニャクづくり」を体験! 日頃食べているスーパーのコンニャクとは大違いだよ!

加増野ポーレポーレ:味噌

加増野ポーレポーレ

下田市加増野481-3

0558-28-0002

子供~大人

通年(要予約)

加増野ポーレポーレ

加増野で採れた大豆やお米を厳選し使用した、地元ならではの「味噌づくり」を体験! 早期熟成味噌だが、3ヶ月が待ち遠しい!

加増野ポーレポーレ:饅頭

穴場

加増野ポーレポーレ

下田市加増野481-3

0558-28-0002

子供~大人

通年(要予約)

加増野ポーレポーレ

加増野で収穫した小麦粉を使用した、地元ならではの「まんじゅうづくり」を体験! こねてこねて小豆餡を入れて、蒸し器で蒸せば出来上がり!

ほうえい:ひもの

ほうえい

下田市須崎1555-4

0558-27-2088

子供~大人

通年(要予約)

ほうえい

今晩から実践できる、簡単そうでなかなかうまくいかない「ひものの開き」を体験! 干物製造販売工場の干物名人が、アジの開き方を直伝!子供も上手にさばいているよ!

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手づくり体験を楽しもう!

普段何気にスーパーで手にしているものを、いざ手作りしてみようとすると、実はなかなか大変だったりするものだ。これも手づくり体験をしたからこそ、実感できることだ。手取り足取り教えてもらいながらなんとか完成したその味は、お店で買うものとはひと味もふた味も違って、自分だけのとっておきの味となる。

伊豆半島を巡る旅の中では、地元の名産品の手づくり体験があちこちでできる。伊豆の特産品の「わさび漬け」から「ところてん」作り、「お豆腐」づくりに「」「味噌」「饅頭」づくり、「アイスクリーム」づくりに「ひもの」づくりまで、いろんな手づくり体験をしてみよう!

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