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静岡おでん

富士宮やきそばと並び、静岡のご当地グルメ・B級グルメの代表格と言えば、ご存知「静岡おでん」だ。継ぎ足し継ぎ足しで、毎日じっくり煮込まれ続けた"真黒な出汁"の色に、初めて見る方は誰でも驚くものだが、見た目とは異なり味はあっさり系で、見た目とのギャップでさらに驚く人が多い!

だがここに凝縮された旨味があり、"黒はんぺん"と"だし粉"とともに、「静岡おでん」を作り上げる味の決め手となっている。

旅行や出張時に食べた、青葉横町や青葉おでん街をはじめ静岡の駄菓子屋や名店で食べた「静岡おでん」の味が忘れられない全国の「静岡おでん」ファンの方は、是非ご家庭で「静岡おでん」を!

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