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焼津おでんとは?

静岡のご当地グルメとして、またB級グルメとして「静岡おでん」にその座を奪われた感があるが、「焼津おでん」もその歴史は古く、昔から市内のあちこちの食堂や駄菓子屋でおやつとして売られていた。

現在でもその漁師町焼津のその習慣は受け継がれており、子供から大人まで一年中、ごはんとしてだけでなく、おやつ代わりにおでんを食べている。

焼津おでん」は、日本一の生産量を誇る "ナルト" や "黒はんぺん" "角揚げ" など焼津自慢の練り製品がその中心で、これを "味噌ダレ" につけ、"鰹の削り粉"をかけ食べるのが掟となっている。

中には焼津が同じく日本一の水揚げ高を誇る "カツオのヘソ(心臓)" が入る名物店などもあり、見た目は似ていても「静岡おでん」とは全く別物だ! 是非焼津を訪れた際には食べ比べてみて欲しい!

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