へだトロはんぺんのうまい店

静岡名物★うまい店

静岡ご当地グルメ へだトロはんぺん

※アフィリエイトプログラムを利用

へだトロはんぺんのうまい店

へだトロはんぺん

戸田名物であるタカアシガニ漁の際に、同時に獲れるトロボッチ(メヒカリ)やメギスなどの深海魚を、すり身にして揚げはんぺんにしたものが、戸田のご当地グルメである「へだトロはんぺん」だ!

家庭の味として、長く戸田の人々に食べられてきたものだが、1854年に発生した安政東海地震による津波により、駿河湾で沈没したロシア軍艦ディアナ号の遭難事件に際しても、救出した約500名の乗員への食事の主役となっていたのが、この「へだトロはんぺん」の原型だったと言われている。味わい深い深海魚100%で旨みたっぷりの「へだトロはんぺん」を、是非ご賞味あれ!

ただし深海魚の不漁等により提供されないことが多くなってきているので注意!

このページの先頭へ