どんぶりハウス
静岡市駿河区用宗2-18-1
054-256-6077
用宗漁港の中にプレハブ造でオープンした漁協の直営店で、「生しらす丼」がとにかく美味しいことで知られるお店。用宗に来てランチを食べるなら、迷わずココへ。生しらすの味に驚くぞ！
大井川港 漁協直営食堂さくら
焼津市飯淵1960
054-622-0415
大井川港にある漁協直営の食堂で、「生しらす丼」をはじめ、桜海老との二色丼や、単品での「生しらす」も食べられる。「しらす釜揚げ丼」も人気だよ！
田子の浦港 漁協食堂
富士市前田字新田866-6
0545-61-1004
田子の浦港にある漁協の直営店で、こちらも「生しらす丼」がとにかく美味しいことで知られるお店。釜揚げとの「ハーフ丼」や生卵がのった「赤富士丼」「富士山盛り」など、バリエーションも豊だよ！
幸八
静岡市駿河区用宗2-15-10
054-258-6603
用宗のしらすを使った料理で知られるお店。「生しらす」が頂けるのはもちろんのこと、「しらすコロッケ」や「しらすぎょうざ」など、シラスの風味を生かした料理が自慢のお店！
用宗港 おおいし
静岡市駿河区用宗1-34-21
054-259-6557
用宗漁港のすぐそばにある、特大の桜えびのかき揚げで知られるお店だが、もちろん用宗港から直送で生しらすが味わえる。キスやハタハタなど、他の魚も美味しいよ！
ごはん屋さくら
静岡市清水区由比今宿1027-8
054-376-0101
「食堂さくら屋」が移転・改称！桜えびとしらすがのった「桜えびとしらすの二色丼」や、さらにマグロもプラスされた「静岡てんこ盛り丼」、桜えびとしらすのかき揚げがのった「駿河丼」がおすすめ！
まぐろ茶屋
焼津市鰯ケ島136-26
054-270-5811
焼津港の新港にある、目利きが確かなマグロ問屋が営む直営店。もちろん「本鮪鉄火丼」や「極み 中とろ丼」などがおすすめだが、ここにも「生しらす丼」がある！
和楽房 尚奄
富士市前田861-30
0545-30-7780
田子の浦港の目と鼻の先に店を構える小粋な料理店。生でも釜揚げでもハーフでも、好みに合わせて選べるしらす丼の「田子の浦」の他、桜エビのかき揚げがプラスされた「駿河」が人気の中心！
しらすの八幡
富士市鮫島465
0545-64-5131
1階にある「やはた亭」にて、鮮度抜群の生しらすが味わえる。おすすめは、生・釜揚げしらすと生桜えびがのった「駿河3色丼」と「八幡御膳」、それに限定の生しらす・ウニ・イクラがのった「極上3色丼」！
善兵衛 新富士駅南店
富士市川成新町1
0545-65-1677
蔵のような外観の国道1号線沿いに店を構える、お寿司と郷土料理で知られるお店。生しらすの看板を掲げるだけあって、ここでも絶品の「生しらす丼」が味わえる！
和食処こばやし
熱海市田原本町3-8
0557-81-1686
JR熱海駅前にある、金目鯛やムツの煮つけや西京焼きなどが人気の和食処。ここに生しらす・釜揚げしらす・甘エビ・イクラ・温泉卵がのった、芸術的な「生しらす丼」がある！
しらすの美吉丸
伊東市宇佐美263-1
0557-48-8818
食事処ではないが、伊東市宇佐美にある、その名もズバリの漁師直営店。禁漁時や漁に出ない日はありつけないが、ここで鮮度抜群の生しらすが手に入る！
★おうちで美味しい「静岡のしらす」料理を！
鮮度抜群！生しらす丼
シラス漁で知られるのが、静岡市にある用宗漁港、吉田町の吉田漁港、富士市の田子の浦港、焼津市の大井川港だ。
漁期を迎えると、毎朝一斉に船が港を出航しシラス漁を行う。漁場が目と鼻の先にあることから、獲れたシラスは次々と生きたまま漁港へと運ばれてくる。
だから静岡では生シラスが当たり前で、漁協をはじめ近隣の店には鮮度抜群の生シラスが店頭に並ぶ。
そんな生シラスを存分に味わえるのが漁港にあるお店で、田子の浦港には「田子の浦港 漁協食堂」が、用宗漁港には「どんぶりハウス」が、大井川港には「漁協直営食堂さくら」がある。
ますはこれらの店を訪れてみて欲しい。鮮度抜群の生しらすの美味さに驚くぞ！
特に田子の浦港産のシラスは、一艘で網を曳き瞬時に氷で締める短時間の "一艘曳き" のため、日本一の鮮度とも言われているよ！